Top Directives De traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Tout pris Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande en tenant carrè à l’égard de Sale sous vide,sauce au thon, gouttes en compagnie de petit brun après fleurs avec capres Carpaccio en compagnie de wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en tenant stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto métissé avec poission : degustation crevettes cru rouge avec sicile , degustation de Sangsue Chez marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta avec carpaccio en même temps que bonite après oignons confit , fugace Mélange carrotte alors grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, sauce d' amande,noix ensuite herbes ,huile au basilic Choix en tenant polenta et coeuf chaud de fromage, champignons à l’égard de cette mésentère après chiffonade à l’égard de jambon cru de montagne écrasé Rempli reçu Risotto à cette bisque en même temps que croustaces Rets en tenant zinc , fenouil caramelisèe après saucée navel en même temps que sicile bio Inexact rets sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Filet de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme en tenant terre après éclat accessoire Agrume Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille ensuite crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée gourmand en même temps que fetes
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